Masseria Artigianale

(Como não achei foto do logotipo, peguei uma foto tirada pelo pessoal do blog Mastigando em Salvador!)

Sempre tivemos curiosidade em conhecer a Masseria Artigianale, que fica no Salvador Shopping, e então resolvemos matar essa curiosidade.


ATENDIMENTO

Quando visitamos a Masseria, fomos muito bem atendidos pelas meninas que trabalham no local. Nossas dúvidas em relação ao cardápio foram esclarecidas e tive apenas um pequeno problema, que não comprometeu em nada. Esperei bastante tempo para efetuar o pagamento do meu pedido, já que a pessoa do caixa estava em treinamento (fato que não me foi informado, mas que estava claro).

AMBIENTE

A Masseria não possui ambiente interno ou próprio para os clientes, como alguns restaurantes do Salvador Shopping. O que não chega a ser um problema, já que a praça de alimentação do shopping é enorme e dispõe de várias mesas.

CARDÁPIO

No cardápio da Masseria, é possível montar a sua própria massa (o cliente escolhe a massa e o molho), escolhendo entre penne, espaguete, gnocchi (nhoque), etc; e escolhendo os molhos, que são muito variados (vermelho, branco, de queijo, funghi, com frango, carne, camarão, etc).

Existem ainda as massas recheadas (lasanha, canelone, ravioli, etc) e as opções de carnes, aves e peixes com guarnições. Como eu estava determinada a comer uma massa, confesso que não explorei muito esta parte do cardápio.

COMIDA

Optei por montar minha massa. Escolhi um nhoque com molho parmegianini, que são pedacinhos de filé parmegiana com molho ao sugo (tomate). Achei a minha escolha bastante acertada, já que o nhoque estava bem macio e suave. Também adorei as tiras de parmegiana (que na verdade são filés empanados, não vindo com queijo e molho de tomate, como um parmegiana)! Ah, a porção sai a R$18,89 e é bem generosa!Para beber, pedi uma água de 500 ml, que custou R$3,00.

 

Rodrigo resolveu escolher uma das massas recheadas. Dentre tantas opções, resolveu escolher um canelone ao sugo, feito com uma carne moída especial e regada com molho de tomate. A porção não é muito grande (bem menor que o nhoque), mas é também bastante saborosa. O prato saiu por R$16,90, e o suco Del Valle custou R$4,20 (bem caro, hein?).




Pedimos também dois pratos para viagem, para o resto da família (as embalagens custam R$1,50)! Optamos por um rondeli de espinafre com ricota, regado com molho branco (R$16,90) e uma lasanha a bolonhesa (R$16,90). Não tiramos fotos do rondelli, mas Rosana garantiu que estava muito saboroso. A porção serve bem a uma pessoa. A lasanha (foto) estava deliciosa e veio em uma porção bem grandinha. Não resisti e provei um pouquinho. A massa é bem leve, com uma camada generosa de queijo e presunto, além da carne moída especial. O molho também é muito bem temperado, o que deixou o prato ainda mais saboroso! Vale à pena experimentar!


RESUMO
A Masseria Artigianale é, sem dúvida, um lugar bem bacana para conhecer na praça de alimentação do Salvador Shopping. As massas são diferenciadas, muito saborosas, leves. Existe uma variedade imensa de pratos, massas e molhos, o que me deixou encantada. Os pratos também não são caros e vem em porções generosas. Confiram! Eu recomendo!

Masseria Artigianale
Salvador Shopping, L3
(71) 3341-4491

Pasta Fast - Rodízio

Demorou, mas chegou! Vamos relatar mais uma aventura gastronômica por Salvador. Desta vez, o local escolhido foi o Pasta Fast do Shopping Iguatemi.

ATENDIMENTO

Foi um dos pontos que mais me chamou atenção no rodízio do Pasta Fast! O espaço destinado aos clientes que optam por rodízio ou à la carte é bem pequeno, mas isso não facilitou o atendimento. O mesmo garçom que anota os pedidos, serve as pizzas e massas, traz os refrigerantes, as contas...enfim, o funcionário fica visivelmente sobrecarregado! Presenciei muitas mesas reclamando do mau atendimento do local. Esperei muito tempo por todas as solicitações que fiz. Isso irrita o consumidor, principalmente quando o assunto é comida, concordam?

AMBIENTE

O ambiente é pequenininho, mas confortável. No dia da minha visita, quase todas as mesas estavam ocupadas, mas nada que gerasse tumulto ou barulho em excesso. Todas as mesas tem vidrinhos de mostarda e Ketchup (são da marca Heinz, uma das melhores que conheço no ramo) e um vidro de azeite de oliva. Além disso, eles disponibilizam cestinhas para quem quiser descartar as bordas das pizzas consumidas.

CARDÁPIO

Optei pelo rodízio de pizzas e massas (R$20,90), mas existe também a opção à la carte, onde os clientes encontram uma grande variedade de massas, com os mais diferentes tipos de molho. São servidas também saladas, aves, peixes e carnes.

No caso do rodízio, o cliente pode pedir uma porção única de filé à parmegiana! Basta acrescentar R$5,90! Como a minha fome não era tão grande assim, fiquei só no rodízio de pizzas e massas mesmo. rs

Ah, o Pasta Fast também tem a opção de refrigerante refil para quem participa do rodízio. Cada copo custa 1 centavo! Vale muito à pena! 

COMIDA

Na minha visita, foram servidas pizzas de calabresa, quatro queijos, frango com catupiry, presunto e portuguesa. Além das pizzas doces, nos sabores prestígio, brigadeiro e Romeu e Julieta. Destas, só não provei as pizzas portuguesa, presunto e brigadeiro, porque não chegaram à minha mesa - acabaram nas mesas anteriores. Além disso, foram servidas as massas com diferentes molho e risoto de camarão.

A pizza de calabresa estava muito saborosa! Bem levinha, nada enjoada!

O sabor frango e catupiry me agradou muito! Foi o meu sabor favorito. O frango é bem temperado, com uma boa quantidade de catupiry! Muito saborosa.

Sou fã de pizza quatro queijos, mas a do Pasta Fast decepcionou. O sabor é muito forte e bastante enjoado. Além da pizza ser muito oleosa (natural que seja um pouco mais, já que é feita de queijos, mas PINGAVA óleo). Não gostei!

Fui determinada a comer apenas pizzas, já que as massas me deixam "empanturrada" com facilidade, mas não resisti ao gnocchi com whisky! Nunca tinha provado e resolvi arriscar. Embora não consuma nenhum tipo de bebida alcoólica (só na comida), fiquei encantada pelo prato. O whisky tem um sabor bem suave e o gnocchi estava muito macio. Super aprovado!

Para finalizar, pedi para ser servida com pizzas doces, o que demorou e muito para acontecer! Consegui provar a pizza prestígio, que estava saborosa, mas bem simples, parecida com todas as que já havia comido. Não me surpreendeu. Já a Romeu e Julieta (esqueci de tirar foto!) estava muito gostosa. A goiabada não estava muito quente, o que facilita na hora de comer! O queijo estava em boa quantidade, sem deixar a pizza enjoada, formando o equilíbrio perfeito do doce com o salgado. Aprovada!

RESUMO

Para quem gosta de pizzas e massas, é muito indicado. Os pratos são saborosos e o preço é bem bacana para o que é oferecido. Não deu para provar tudo, mas os pratos que provei (além dos que já conheço), são ótimos! O único "contra", é o péssimo atendimento! A dica é ir sem pressa.

Pasta Fast

Salvador
• Av. Octávio Mangabeira 50, Pituba
(71) 3240-4694

• Shopping Iguatemi 
(71) 3450-0457

• Salvador Shopping (71) 3019-5506

• Salvador Norte Shopping
(71) 3377-1984

Aracaju
• Shop. Jardins
(79) 3231-6578

Feira de Santana
• Shop. Boulevard, Praça de Alimentação
(75) 3491-8700

Perini

Hoje vou falar sobre uma velha conhecida de vocês: a Perini! Sou fã do local, que sempre oferece comidinhas deliciosas e tem um atendimento maravilhoso! Resolvi escrever o post após descobrir que alguns amigos nunca tinham provado alguns lanches famosos da Perini. Espero que curtam! :)

 

ATENDIMENTO

É um local que possui um dos melhores atendimentos que conheço. Comigo, sempre foi assim. Lembro que certa vez passei mal no local e prontamente os funcionários me ofereceram água, iogurte (o açúcar baixou) e, quando fui pagar, não me cobraram nada. Além disso, um funcionário me acompanhou até o carro, para que eu me pudesse me recompor e dirigir sem perigo. Achei bacana... afinal, não consigo imaginar nenhum outro estabelecimento fazendo isso por mim.

Também tive problemas uma única vez com um lanche que estava com um gosto esquisito e, como comprei à noite e trouxe para casa, voltei lá no dia seguinte (a pedido da gerente, Juliana), que me ofereceu um lanche novo, mesmo sem eu ter a nota fiscal que comprovasse. São estas pequenas coisas que cativam o seu cliente. Enfim, sou apaixonada pelo atendimento e pela atenção com que sempre fui tratada.

AMBIENTE

Conheço todas as lojas da Perini em Salvador. Pituba, Graça, Barra e Perini Master. Além dos quiosque no Shopping Iguatemi, Salvador Shopping, Shopping Barra e Shopping Paralela (esta última, surpreendente pelo tamanho! Bem espaçosa e bonita)! Todas as lojas são muito bacanas, mas prefiro as da Pituba e Graça. Lembrando que a loja da Graça é a única que oferece café da manhã, almoço e ceia, todos no sistema à quilo. Vale à pena conferir! O valor por pessoa custa entre R$28,00 ou R$30,00, se não me engano. Todas as lojas possuem também uma área de lanchonete, para quem quiser os salgadinhos deliciosos que vendem no local.

Bom, ontem visitei a da loja da Pituba, que é bastante ampla, mas preferi ir à lanchonete, já que não havia mais o pastel de queijo (é MUITO gostoso, provem!!!) na parte de padaria deles.

OBS: É possível conhecer um pouco mais do ambiente aqui!


CARDÁPIO

Na lanchonete da Perini é possível escolher entre crepes, sanduíches montados na hora, os tradicionais salgados (quibe, coxinha, croquete de bacalhau e camarão, esfirras, etc) e uma grande variedade de doces (brigadeiro, casadinho, bomba de chocolate ou baunilha, torteleta de morango ou uva, morango do amor, pavês, fatias de tortas, etc). Ah, eles vendem também acarajés, sorvetes e chocolates (estes, por peso). Ufa! Muita variedade.

Para beber, os consumidores podem escolher sucos, refrigerantes, água, água de côco ou café.

COMIDA



Dentre tantas opções, escolhi duas coxinhas com catupiry (R$5,50/cada) e um morango do amor (R$6,50). Sem dúvida nenhuma, esta foi a melhor coxinha que já comi na minha vida! A massa é bem crocante, macia por dentro e o recheio é farto. O frango é muito bem temperado e o catupiry vem em quantidade generosa!

 

Como não vivo sem um docinho, não abri mão do morango do amor, que é o meu doce favorito da Perini.



O doce é bastante grande. São quatro morangos selecionados (bem grandes e vermelhos), cobertos com um creme de leite condensado e chocolate ao leite. É muito saboroso. Olhem que delícia! rs



RESUMO

Sei que a Perini não vende os lanches mais baratos, mas eles valem cada centavo! Os alimentos são de primeira e o cliente percebe que são novos. Os salgados não são enjoados, nem tem aquele gosto de óleo reutilizado. Os doces são muito saborosos também. Vale à pena conferir!

MonCrêpe

Olá, leitores. Resolvemos mudar o nome do blog, devido à semelhança com o nome de um site já existente. Agora, como vocês podem ver, o nosso novo endereço é http://saboresdesalvador.blogspot.com.br

Agora, vamos ao que interessa! rs

 

Já conhecíamos o Mon Crêpe, na Pituba, mas resolvemos voltar lá para fazer uma análise para o blog.


ATENDIMENTO
Nas duas oportunidades em que estivemos no Mon Crêpe, o ambiente estava bastante tranquilo, sem grande movimentação, o que facilitou o atendimento. As garçonetes são muito simpáticas e os pedidos vieram como pedimos, sem erros e, principalmente, sem demora.

AMBIENTE

O ambiente - que é dividido com a Subway - é simples e pequeno, mas muito aconchegante e agradável. A divisão, no entanto, não é perceptível, nem compromete o ambiente. O cliente pode escolher entre sentar nas cadeiras amarelas que enfeitam o local, nos banquinhos que lembram os de um bar ou em uma espécie de sofá.

Quando fomos pela primeira vez, o ar-condicionado estava desligado, o que causou desconforto, mas o problema já foi resolvido, o que fez toda a diferença na nossa segunda visita. Aconselho apenas a não sentar muito próximo da porta, já que toda vez que algum cliente entra no local, os jogos americanos (feitos de papel) costumam sair voando. rs


CARDÁPIO

O cardápio tem uma boa variedade de crepes salgados, com diversos ingredientes (carne de fumeiro, frango, queijos, cabresa, etc), além de possuir uma categoria de crepes especiais (camarão, lights, rosbife, etc). É possível encontrar opções mais lights, como o Nice (R$ 13,90).  Para quem não abre mão das sobremesas, o local oferece também alguns crepes doces.

Os crepes são bem grandinhos e apenas um, é capaz de me satisfazer.

COMIDA

Crepes salgados


Optei por pedir o crepe Annecy (R$18,90), feito com frango, gorgonzola e mussarela. A massa estava bastante crocante nas bordas e macia no restante do crepe, o que proporcionou um contraste muito bacana. Os crepes salgados também vem com recheios generosos e muito gostosos. Aprovadíssimo! Para beber, pedi uma água sem gás (R$2,50) e, para a minha alegria, era de 500ml!

Rodrigo, que já conhecia o Paris (Gorgonzola, catupiry e mussarela, que sai a R$16,90), resolveu variar e pediu o Ferrete (R$15,90), que é feito com calabresa defumada e mussarela. Estava muito saboroso e também com a massa contrastando entre crocante e macia. Aprovado! Para beber, pediu um suco em lata Del Valle (350ml), que custou R$3,50.

Tiramos foto apenas do meu crepe, porque são idênticos visualmente falando. Esquecemos de tirar foto do recheio! Fica para a próxima. rs

Crepes doces

Já conhecíamos um dos crepes doces mais famosos do local, que é o Charmonix -delicioso-, feito com massa especial de chocolate e recheio de sonho de valsa (R$16,90), mas resolvemos variar. Que arrependimento!

Pedi o Mont Blanc (R$13,90), recheado com doce de leite, crocante de amendoim e biscoito. Diferente do crepe salgado, o crepe doce vem com pouco recheio e tem a massa bastante dura. Deixei o local com dor no maxilar (sério). Além disso, fiquei super enjoada. Reprovado.


Rodrigo optou pelo Le Ski (R$15,90), de goiabada e queijo branco. Ele também não gostou do sabor e ficou bastante enjoado. A combinação do queijo branco com a goiabada não ficou boa. Além disso, a goiabada usada tinha um gosto estranho. Não conseguimos gostar de nenhuma das escolhas doces.

Resumindo, vale muito à pena conhecer o local, mas aposte nos crepes salgados. São delicosos! Se quiser um doce, não arrisque e escolha o Charmonix, delicioso! Ah, a casa tem promoções também! :)


Mon Crêpe
Rua Pernambuco, 352, Pituba
(71) 3344-1959

Baby Beef Express (Iguatemi)

Na noite de ontem (11/06/2012), resolvemos visitar o Baby Beef Express do Iguatemi.

ATENDIMENTO

O atendimento do Baby Beef Express é muito parecido com todos os outros restaurantes de shopping. Logo que chegamos ao local, escolhemos os nossos pratos e pagamos. Quando nos encaminhamos ao ambiente interno, uma garçonete limpou prontamente a mesa e foi muito gentil.

AMBIENTE E CARDÁPIO

No cardápio, é possível escolher entre uma grande variedade de grelhados (carnes, frangos e pescados), massas, saladas e hamburgueres. Os grelhados vem com dois acompanhamentos (arroz, purês, saladas) e um molho (madeira, maracujá, poivre, quatro queijos, etc). Ah, todos os pratos vem acompanhado com um pão de queijo, que nem de longe parece com o lendário e delicioso pãozinho original do restaurante "original", ao lado do Hiper.

Bom, quando fomos fazer o pedido, a  primeira surpresa (ruim). Escolhemos um frango grelhado e fomos informados de que o produto estava em falta. É uma pena, porque existem pessoas que não podem comer carne vermelha, nem mariscos, como é o caso de Rosana.

O local é muito tranquilo (mesmo numa véspera de dia dos namorados) e oferece um ambiente interno, para os clientes que quiserem fugir do "clima de shopping". Cerca de 50 clientes podem usufruir do espaço, que é bastante confortável!


COMIDA

Acabei optando pelo carro chefe do restaurante. Escolhi um  Baby Beef com molho madeira (não havia colocado o molho, que vem à parte, quando tirei a foto), arroz com brócolis, purê de mandioquinha e farofa de ovo. A carne me decepcionou bastante, já que estava bastante dura. Os acompanhamentos estavam maravilhosos, assim como o molho, que tinha um gostinho de vinho muito bom. A minha refeição saiu por R$27,00; um preço justo para a quantidade de comida que vem no prato (nunca consigo comer tudo). A água custou R$3,00 - odeio essa modalidade de água de 330ml!

Rodrigo optou por um Fettuccine com camarão e molho quatro queijos (pode-se escolher o Pomodoro também), pagando R$28,00. O macarrão estava gostoso, macio, e o molho bem suave, mas a quantidade de camarão decepcionou. Contamos exatamente cinco camarões para um prato fundo de Fettuccine (podem contar também). Os camarões são graúdos, mas vem em uma quantidade infinitamente desproporcional à da massa. Para beber, ele escolheu um suco de laranja de 500ml ((R$6,00), que estava bastante azedo! Nem os saquinhos de açúcar resolveram o problema. Decepção grande.

Já Rosana, escolheu um filé de Tilápia sem molho, com salada, legumes no vapor e arroz integral (R$22,00). O peixe estava bastante macio e saboroso, o arroz integral e a salada também. Os legumes no vapor foram cortados de forma grosseira, em pedaços enormes, mas nada que comprometesse o sabor. Para beber, escolheu uma H2O (R$4,00).

Tivemos algumas decepções e, sinceramente, achei uma experiência muito cara para o retorno que tivemos. Não sinto vontade de repetir a "dose" tão cedo!

Dani Brigadeiro - Brigadeiros Gourmet

Bem vindos ao Gastronomia em Salvador!

Eu, Fernanda, e o meu irmão, Rodrigo, sempre tivemos o desejo de fazer um blog para contar as nossas aventuras gastronômicas pela cidade de Salvador. O tão sonhado dia chegou! rs

Vamos estrear falando de uma empresa que ainda não possui loja física, mas que trabalha com encomendas. Estamos falando da Dani Brigadeiro, que nos enviou um kit recheados de brigadeiros deliciosos. 

ATENDIMENTO

Como já citamos, a Dani Brigadeiro não possui uma loja física, mas desde o primeiro contato, fiquei encantada. Fomos muito bem atendidos pela própria Dani, que prontamente nos ofereceu um kit para provarmos os brigadeiros antes de fazermos nossas encomendas.

Por enquanto, só conhecemos a caixinha com brigadeiros, mas a Dani Brigadeiro trabalha com panelinhas de brigadeiro, bisnaga (tipo pasta de dente, mas com brigadeiro dentro), e diversos outros mimos recheados com o doce mais amado pelos brasileiros! Tudo feito com muito cuidado e zelo. Estou super satisfeita e encantada.
COMIDA:


















Provei seis sabores dos brigadeiros: Tradicional, Bicho de Pé, Casadinho, Ameixa, Avelã e Ovomaltine.

Confesso que me apaixonei por todos. Como vocês sabem (ou ainda vão saber), sou uma formiga! Vou falar de cada um deles, para que vocês saibam um pouquinho como é cada brigadeiro.

Tradicional (Massa de chocolate ao leite coberto com granulado de chocolate)

É bastante gostoso e passa longe daqueles brigadeiros industrializados que encontramos hoje em dia. Tem gostinho de caseiro, é delicioso! Por outro lado, é o mais simples de todos. Para quem quer inovar, não indico. Para quem não gosta de arriscar, é a pedida certa.

Bicho de Pé (Massa de chocolate sabor morango coberto com açúcar cristalizado)

O brigadeiro é saboroso, mas é bastante doce. Quem não gosta de doce muito acentuado, pode achar enjoado.

Casadinho - (Massa de chocolate ao leite e branco coberto com açúcar cristalizado)

Para os amantes do casadinho, é perfeito, já que parece muito com os casadinhos comuns que encontramos, mas com o diferencial de ser infinitamente mais macio. O gosto também é bastante suave. Vale à pena encomendar!

Ameixa: (Massa de chocolate ao leite com pedaços de ameixas, coberto com raspas de chocolate ao leite)

Sou fã da combinação entre frutas e doces. Posso dizer que o brigadeiro de ameixa é um dos melhores doces com fruta que já comi na vida (juro!). Não se trata daqueles doces que são 90% doce para 10% ameixa. É uma divisão perfeita para sentir o sabor do brigadeiro e da ameixa, juntos. Suave e gostoso. O meu favorito!

Avelã (massa de chocolate ao leite com nutella, coberto com avelã triturada)

Muito gostoso! Dá para sentir o gosto do avelã bastante presente logo na primeira mordida. Perfeito para os amantes de Nutella. O sabor é marcante e o brigadeiro é bem docinho, mas não me deixou enjoada. Aprovado!

Ovomaltine (massa de ovomaltine coberto com confeito de miçangas de chocolate ao leite)

Sou fã de Ovomaltine, mas desde que tenha o gosto suave. E é exatamente isso que o brigadeiro proporciona. Dá para sentir claramente o gosto do Ovomaltine, mas sem enjoar. A massa do brigadeiro é muito macia, dá vontade de comer vários.

Resumindo, os brigadeiros foram aprovadíssimos! Existem muitos outros sabores, que podem ser consultados na Carta de Brigadeiros, disponível no site www.danibrigadeiro.com!

Os meus próximos pedidos serão os brigadeiros Baianinha, Paçoca, Romeu e Julieta e Queijo! Todos bastante diferentes.