Na visita de hoje, escolhemos avaliar o Australia Steak House do Salvador Shopping, que já é nosso conhecido.
ATENDIMENTO
Como muitos restaurantes da praça de alimentação do Salvador Shopping, o Australia Steak House não conta com espaço interno para os clientes. Sendo assim, o atendimento é limitado a uma simples anotação dos pedidos, que foi feita com tranquilidade pelas atendentes, que foram muito gentis e esclareceram tudo o que foi perguntado em relação ao cardápio com eficiência e cordialidade.
Um ponto positivo é que, embora as carnes sejam feitas na hora, os pratos não demoram a ser servidos.
AMBIENTE
O ambiente é muito bonito e bem harmônico, com itens de decoração da cultura australiana, incluindo duas TVs que exibem imagens do país. As atendentes estão vestidas a caráter e, no balcão, existe uma variedade de molhos e outros aperitivos e acompanhamentos (como torradas, por exemplo), tudo disposto de maneira organizada.
CARDÁPIO
O Australia conta com boa variedade de pratos, dentre eles refeições completas com carnes bovina (incluindo as mais "exóticas" como t-bone), suína ou de cordeiro e ainda peixes e frango. Todos com direito a três guarnições, que são muito diversas e um molho (as opções são madeira, gorgonzola, barbecue e mostarda). São servidos ainda sanduíches, saladas e espetinhos (estes, somente no happy hour a partir das 16:00, onde o restaurante serve chopps).
COMIDA
Nesta visita, Fernanda optou pelo Gold Coast (Filé Mignon) acompanhado de arroz biro-biro, batata recheada com creme de peito de peru e purê de aipim. O molho escolhido foi o gorgonzola. O prato custou R$ 28,90 e foi muito elogiado. Além da carne estar bastante saborosa, o molho estava bem preparado e todos os acompanhamentos agradaram, tanto em sabor e consistência, como na temperatura. Recomendado!
Já eu, optei pelo Hobart Ribs (Costela Suína), com molho barbecue, acompanhada de arroz biro-biro, batatas fritas e feijão tropeiro. O prato, que custou R$27,90, é de qualidade excelente, mas a costela não é desossada, o que pode desagradar alguns (não é meu caso). Todos os acompanhamentos estavam acima da média em termos de qualidade. Tenho apenas elogios a fazer. Recomendo! Para beber, pedimos uma água mineral (R$ 2,80) e um suco Del Valle de pêssego (R$ 3,90). Um tanto caro, mas dentro dos padrões do shopping, infelizmente.
CONCLUSÃO
O Australia se distingue de outros estabelecimentos da praça por sempre preparar os pratos na hora em que são pedidos, evitando a "comida dormida", comum fora dos horários de pico. Todos os ingredientes são frescos e de qualidade.
Os clientes servem o próprio molho, em copinhos de café, o que ajuda a evitar o desperdício. É possível provar os molhos antes de escolhê-los, caso seja solicitado.
Nós, do Sabores de Salvador, ‘elegemos’ o Australia como um dos melhores restaurantes de ‘comida rápida’ do Salvador Shopping. É uma parada obrigatória aos fãs de carne!
Salvador Shopping
Av. Tancredo Neves, 2915 - Salvador/BA
http://www.australiasteakhouse.com.br/
